Food and Culture: Culinary Traditions and Practices

Utbildningsfakta

Kod: MAK200

• Food and meals as social and culturally bound phenomena. • Food and meals examined through key concepts such as identity, class, gender, and origin. • The concept of a meal and its varying meanings. • Food and meals from historical and contemporary perspectives. • Practical cooking in the kitchen.

Behörighet

General entry requirements.

Utbildningstillfällen

Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.

• Food and Culture: Culinary Traditions and Practices

  Kristianstad University

  Kristianstad

  Startdatum: 31 augusti 2026

  Slutdatum: 17 januari 2027

  Studietakt: 25 %