Human Nutrition
Linnaeus University (Kalmar Växjö)
KALMAR
Startdatum:
Slutdatum:
Studietakt: 50 %
Publicerad utbildningskatalog
Human Nutrition
Utbildningsinformation från den publicerade källan. Utbildningen och dess tidsbundna tillfällen hålls åtskilda.
Utbildningsfakta
Kod: 1KE016
I denna kurs diskuterar vi näringsämnens (kolhydrater, fetter, proteiner) egenskaper, deras upptag samt omsättning i kroppen och konsekvenserna av överintag eller bristfälligt intag. De fysiologiska mekanismerna bakom hunger och mättnad, samt kopplingar mellan kost och fysisk aktivitet, omfattas också. Relativt stor plats ägnas i kursen åt vitaminer och mineraler, samt bristsjukdomar kopplade till dessa. Kursens fokus ligger på fysiologiska och biokemiska mekanismer och samband, men även dagsaktuella frågor om kost och hälsa (på senare år tillsatser t ex) speglas genom dubbla seminarieuppgifter – en inriktad mot myter om maten och en annan som fokuserar på aktuella forskningsrön.
Behörighet
Livets kemi 15 hp, cellbiologi 15 hp, anatomi & fysiologi 6 hp, eller motsvarande.
Utbildningstillfällen
Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.
Källa och uppdatering
Hämtad: .
Publicerad: .
Visa källversion
Publiceringsversion: 8e217193-f5fa-4778-b085-a4521fd03e8d
Kontrollsumma: 1b0dc54c0fc8a359f83ba9dc8f9d468479ce432de4c03bce3b8b33dd67fe3f6c
Senast ändrad enligt källan: 2026-06-05T09:24:23