Livsmedelshygien Nivå 1

Utbildningsfakta

Kod: LIVS1000X

<p>Undervisningen i ämnet livsmedelshygien på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:</p> <ul> <li>Mikroorganismers förekomst, egenskaper, livsbetingelser och betydelse.</li> <li>Smittvägar, livsmedelsburna infektioner och matförgiftningar.</li> <li>Lagar och andra bestämmelser inom livsmedelsområdet.</li> <li>God hygienpraxis i samband med hantering av livsmedel, utrustning och lokaler.</li> <li>Metoder för hantering av råvaror samt för tillagning, varmhållning, nedkylning, uppvärmning och förvaring av livsmedel.</li> <li>Provtagning och egenkontroll.</li> <li>Kontrollprogram för livsmedelshygien.</li> </ul>

Behörighet

Behörighetsuppgift saknas i den publicerade källan.

Utbildningstillfällen

Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.

• Livsmedelshygien Nivå 1

  Norrtälje

  Stockholm

  Startdatum: 4 januari 2027

  Slutdatum: 12 mars 2027

  Studietakt: 50 %

• Livsmedelshygien Nivå 1

  Norrtälje

  Stockholm

  Startdatum: 15 mars 2027

  Slutdatum: 21 maj 2027

  Studietakt: 50 %