Programmet för hotell, restaurang och bageri
Nyköping Strand Utbildn.center
Startdatum:
Slutdatum:
Publicerad utbildningskatalog
Programmet för hotell, restaurang och bageri
Utbildningsinformation från den publicerade källan. Utbildningen och dess tidsbundna tillfällen hålls åtskilda.
Utbildningsfakta
Kod: HRHOT
<p><strong>Programmet för hotell, restaurang och bageri </strong>är till för dig som vill arbeta med matlagning, bakning och livsmedel. Du kan också välja det här programmet om du vill arbeta med att ta hand om gäster på hotell och restaurang. Du ska tycka om att arbeta med service och trivas i mötet med olika människor.</p> <p><strong>Det här lär du dig på programmet</strong><br /> Du får möjlighet att lära dig matlagning, bakning och servering. Du får lära dig om hur man hanterar livsmedel och hur man arbetar i olika typer av kök. På programmet får du också kunskaper om hygien, näringslära, specialkost och alkohol servering. Du får arbeta med olika arbetsuppgifter som tränar dig för arbete på hotell. Du får träna dig att arbeta med andra och att ge god service åt kunder och gäster. Arbetsmiljöfrågor är viktiga på programmet för att du inte ska få arbetsskador i framtiden och för att du ska ha en god hälsa.</p> <p><strong>Så här arbetar man på programmet</strong><br /> På programmet arbetar du praktiskt och teoretiskt med olika uppgifter. Du får arbeta på egen hand och tillsammans med andra. På olika sätt får du träna att samarbeta. Du kommer också att träna på att möta kunder och gäster i olika situationer. Ofta handlar arbete i bageri, restaurang och på hotell om arbetsuppgifter som ska göras under en bestämd tid. Ibland är det bråttom eftersom det till exempel kan handla om livsmedel som man måste vara extra försiktig med. Ibland kan det handla om en kund som väntar på mat eller ett hotellrum. Därför får du träna på att lösa sådana arbetsuppgifter.</p> <p>På programmet får du träna på att planera, genomföra och slutföra ett arbete. Du utvecklar din förmåga att diskutera, reflektera och ta ställning i frågor som bland annat kan röra sig om dina möten med människor i olika servicesituationer. Du tränar dig även i att beskriva hur du genomför dina arbetsuppgifter.</p>
Behörighet
Behörighetsuppgift saknas i den publicerade källan.
Utbildningstillfällen
Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.
Källa och uppdatering
Hämtad: .
Publicerad: .
Visa källversion
Publiceringsversion: 8e217193-f5fa-4778-b085-a4521fd03e8d
Kontrollsumma: 1b0dc54c0fc8a359f83ba9dc8f9d468479ce432de4c03bce3b8b33dd67fe3f6c
Senast ändrad enligt källan: 2023-10-24T13:07:35