Culinary Arts and Meal Science, Gastronomy Business
Örebro University
Campus Grythyttan
Startdatum:
Slutdatum:
Studietakt: 100 %
Publicerad utbildningskatalog
Culinary Arts and Meal Science, Gastronomy Business
Utbildningsinformation från den publicerade källan. Utbildningen och dess tidsbundna tillfällen hålls åtskilda.
Utbildningsfakta
Kod: MÅ059G
Kursen ger dig en introduktion till affärsmässig hantering av måltider med inriktning på gastronominäringen som en del av besöksnäringen där fokus ligger på styrning och ledning av den kommersiella måltiden ur ett verksamhetsperspektiv. I kursen får du utveckla branschanpassade affärsmodeller och affärsplaner där verksamheters utmaningar kring hållbarhetsfrågor ur ett ekonomiskt, socialt och miljömässigt perspektiv ingår.
Behörighet
General entry requirements for university studies
Utbildningstillfällen
Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.
Källa och uppdatering
Hämtad: .
Publicerad: .
Visa källversion
Publiceringsversion: 8e217193-f5fa-4778-b085-a4521fd03e8d
Kontrollsumma: 1b0dc54c0fc8a359f83ba9dc8f9d468479ce432de4c03bce3b8b33dd67fe3f6c
Senast ändrad enligt källan: 2026-03-12T09:14:43