Culinary Arts and Meal Science, Hostmanship
Örebro University
Campus Grythyttan
Startdatum:
Slutdatum:
Studietakt: 100 %
Publicerad utbildningskatalog
Culinary Arts and Meal Science, Hostmanship
Utbildningsinformation från den publicerade källan. Utbildningen och dess tidsbundna tillfällen hålls åtskilda.
Utbildningsfakta
Kod: MÅ054G
Kursen erbjuder möjligheter för dig som vill få mer kunskap om teorier och begrepp kopplade till hospitality, service och värdskap ur ett restaurangperspektiv. Dessutom får du en insikt i restaurangbranschens utmaningar och framför allt möjligheter. Du får även en möjlighet att stärka dina kunskaper inom hållbarhet och då med fokus på områden såsom affärsmässighet, lönsamhet, hållbart arbetsliv och jämställdhet/jämlikhet samt etik. I kursen får du även öva på att läsa och skriva akademiska texter samt värdskapsrelaterade praktiska hantverksmoment i matsal och kök.
Behörighet
General entry requirements for university studies
Utbildningstillfällen
Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.
Källa och uppdatering
Hämtad: .
Publicerad: .
Visa källversion
Publiceringsversion: 8e217193-f5fa-4778-b085-a4521fd03e8d
Kontrollsumma: 1b0dc54c0fc8a359f83ba9dc8f9d468479ce432de4c03bce3b8b33dd67fe3f6c
Senast ändrad enligt källan: 2026-03-12T09:13:23