Culinary Arts and Meal Science, Project Work in Gastronomy
Örebro University
Campus Grythyttan
Startdatum:
Slutdatum:
Studietakt: 100 %
Publicerad utbildningskatalog
Culinary Arts and Meal Science, Project Work in Gastronomy
Utbildningsinformation från den publicerade källan. Utbildningen och dess tidsbundna tillfällen hålls åtskilda.
Utbildningsfakta
Kod: MÅ061G
I den här kursen får du möjligheten att genomföra fältstudier på riktiga verksamheter i nära samarbete med handledare. Avsikten är att lösa faktiska problem, hitta utmaningar och föreslå utvecklingsmöjligheter för verksamheter inom gastronominäringar och sedan presentera dem för mottagaren. Arbetet görs med hjälp av analytiska verktyg och vetenskapliga metoder.
Behörighet
General entry requirements for university studies
Utbildningstillfällen
Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.
Källa och uppdatering
Hämtad: .
Publicerad: .
Visa källversion
Publiceringsversion: 8e217193-f5fa-4778-b085-a4521fd03e8d
Kontrollsumma: 1b0dc54c0fc8a359f83ba9dc8f9d468479ce432de4c03bce3b8b33dd67fe3f6c
Senast ändrad enligt källan: 2026-03-12T09:17:16