Food and Leadership, Bachelor's Programme

Utbildningsfakta

Kod: S1KOL

Vill du arbeta som chef eller ledare och vara med och påverka framtidens mat och måltider, då är kost- och ledarskapsprogrammet ditt självklara val. Du arbetar med att leda och utveckla kostverksamheter där fokus alltid är hälsa och hållbar utveckling. Du blir expert på att planera, organisera och ser till så att maten som serveras ute i våra offentliga eller privata restauranger är god och uppfyller de krav som ställs på att maten vi äter är säker för hälsan. Du kommer också att förstå sambandet mellan smak, kvalitet och betydelsen av att maten serveras i en trivsam miljö. <br> Kurserna i programmet har stor variation och bredd, därför finns det flera olika möjligheter till arbetsområden. Du kan arbeta i ledande positioner inom måltidsverksamheter, men även inom livsmedelssektorn med exempelvis produktutveckling och livsmedelssäkerhet.

Behörighet

General entrance requirements

Utbildningstillfällen

Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.

• Food and Leadership, Bachelor's Programme

  University of Gothenburg

  GÖTEBORG

  Startdatum: 31 augusti 2026

  Slutdatum: 3 juni 2029

  Studietakt: 100 %