Food preference and sensory evaluation
University of Gothenburg
Ortsoberoende
Startdatum:
Slutdatum:
Studietakt: 50 %
Publicerad utbildningskatalog
Food preference and sensory evaluation
Utbildningsinformation från den publicerade källan. Utbildningen och dess tidsbundna tillfällen hålls åtskilda.
Utbildningsfakta
Kod: IKA308
The human experience of food is individual and we can be said to live in individual sensory worlds. In this course you will gain an understanding of how perception works and how preference is created in order to be able to adapt food, dietary advice and meals to the needs of individuals and target groups. In the course you will have the opportunity to study in an area where your specific educational background and future profession will influence the choice of measurement methods and methodological challenges. The language for this course is only at Swedish!
Behörighet
För tillträde till kursen krävs kandidatexamen i kostvetenskap alternativt Ämneslärarprogrammet i hem- och konsumentkunskap 7-9 eller motsvarande kunskaper.
Utbildningstillfällen
Varje tillfälle har egna datum och villkor. Avslutade tillfällen behålls som historik och innebär inte att en ny ansökan är öppen.
Källa och uppdatering
Hämtad: .
Publicerad: .
Visa källversion
Publiceringsversion: 8e217193-f5fa-4778-b085-a4521fd03e8d
Kontrollsumma: 1b0dc54c0fc8a359f83ba9dc8f9d468479ce432de4c03bce3b8b33dd67fe3f6c
Senast ändrad enligt källan: 2026-09-10T14:17:00