Food allergy and intolerance

Education facts

Code: NM125G

Kursen behandlar: · Immunförsvarets interaktion med allergener · Födoämnesallergier och överkänslighet · Laktosintolerans · Celiaki · Livsmedelsval och måltidsplanering · Allergimärkning och lagstiftning gällande födoämnesallergier · Hantering av allergener vid matlagning och livsmedelsproduktion · Offentliga måltider och utmaningar i produktionsledet kopplat till födoämnesallergier och intoleranser

Entry requirements

General entry requirements.

Education offerings

Each offering has its own dates and conditions. Closed offerings are retained as history and do not mean that a new application is open.

• Food allergy and intolerance

  Kristianstad University

  Flexibel

  Start date: 31 August 2026

  End date: 8 November 2026

  Pace of study: 50 %