Livsmedelshygien Nivå 1

Education facts

Code: LIVS1000X

<p>Undervisningen i ämnet livsmedelshygien på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:</p> <ul> <li>Mikroorganismers förekomst, egenskaper, livsbetingelser och betydelse.</li> <li>Smittvägar, livsmedelsburna infektioner och matförgiftningar.</li> <li>Lagar och andra bestämmelser inom livsmedelsområdet.</li> <li>God hygienpraxis i samband med hantering av livsmedel, utrustning och lokaler.</li> <li>Metoder för hantering av råvaror samt för tillagning, varmhållning, nedkylning, uppvärmning och förvaring av livsmedel.</li> <li>Provtagning och egenkontroll.</li> <li>Kontrollprogram för livsmedelshygien.</li> </ul>

Entry requirements

The published source does not provide entry requirements.

Education offerings

Each offering has its own dates and conditions. Closed offerings are retained as history and do not mean that a new application is open.

• Livsmedelshygien Nivå 1

  Norrtälje

  Stockholm

  Start date: 4 January 2027

  End date: 12 March 2027

  Pace of study: 50 %

• Livsmedelshygien Nivå 1

  Norrtälje

  Stockholm

  Start date: 15 March 2027

  End date: 21 May 2027

  Pace of study: 50 %