Culinary Arts and Meal Science, Project Work in Gastronomy

Education facts

Code: MÅ061G

I den här kursen får du möjligheten att genomföra fältstudier på riktiga verksamheter i nära samarbete med handledare. Avsikten är att lösa faktiska problem, hitta utmaningar och föreslå utvecklingsmöjligheter för verksamheter inom gastronominäringar och sedan presentera dem för mottagaren. Arbetet görs med hjälp av analytiska verktyg och vetenskapliga metoder.

Entry requirements

General entry requirements for university studies

Education offerings

Each offering has its own dates and conditions. Closed offerings are retained as history and do not mean that a new application is open.

• Culinary Arts and Meal Science, Project Work in Gastronomy

  Örebro University

  Campus Grythyttan

  Start date: 9 November 2026

  End date: 13 December 2026

  Pace of study: 100 %