Hotel & Restaurant Manager

Education facts

Code: YH00320-2025

Detta är vidareutbildningen för dig som vill ta nästa kliv inom den bransch du arbetar i. Besöksnäringen ökar kraftigt i Sverige, speciellt inom hotell- och restaurangbranschen och det råder stor brist på personal med rätt kompetens. Som Hotel & Restaurant Manager kommer ditt arbete att vara att leda, planera och utveckla du verksamheten. Programmet sker på distans, som kombineras med givande dagar (sk närträffar) i Jönköping. Dagarna innehåller bland annat de praktiska moment som ingår i kursen Måltid & dryckeskunskap. Utbildningen är kostnadsfri och CSN-berättigad. HUR SER DEN NYA YRKESROLLEN UT? Efter YH-programmet är du redo för en ledande roll inom hotell- eller restaurangbranschen. Som receptionschef, F&B, restaurangchef eller eventplanner är det du som planerar och organiserar företagets verksamhet. ökar lönsamheten och stärker er position i en växande och dynamisk bransch Gästerna kan vara både svenska och internationella och du anpassar dig efter deras behov genom att ansvara för att det ges hög service och ett gott värdskap. För att kunna leda och utveckla en personalgrupp på ett pedagogiskt och situationsanpassat sätt, får du kunskaper om bla olika ledarstilar, grupprocesser och konflikthantering. Du lär dig även om arbetsrätt, rekrytering och personalvård. På många arbetsplatser anordnas event, därför ingår även eventplanering i programmet. Den svenska konkurrenskraften stärks av besöksnäringens omställning och hållbara utveckling vilket skapar förutsättningar för fler jobb, runt om i hela landet. Vårt program är anpassat efter marknadens behov och på så sätt får du den kompetens som efterfrågas. Som Hotel & Restaurant Manager arbetar du med helheten i mindre företag. I större företag kan du bland annat arbeta som hotellchef, konferenschef, receptionschef, restaurangchef eller teamledare. LIA – LÄRANDE I ARBETE En viktig del av utbildningen är Lärande i arbete (LIA) och är yrkeshögskolans motsvarighet till praktik. Det innebär att du som studerar, praktiskt tillämpar och lär dig ditt yrke ute på en arbetsplats. Du får handledning av personal som arbetar i yrkesrollen. Cirka en femtedel av utbildningen är LIA där du lär dig yrkesrollen och ger dig en viktig förståelse för vad som förväntas av dig som yrkesverksam. ATT STUDERA PÅ DISTANS Att läsa distans kräver god planering och engagemang. Heltidsstudier motsvarar cirka 40 timmar/vecka och du förväntas delta i undervisning, grupparbeten och självstudier på dagtid, likt platsbunden utbildning. Undervisningen sker främst digitalt och omfattar lärarledd undervisning, liveföreläsningar, gruppdiskussioner och flippat klassrum. Du arbetar i basgrupper via Teams. Utbildningen är webbaserad och innehåller även fysiska träffar i Jönköping som är viktiga för att klara kurserna. SAMARBETE MED ARBETSLIVET Detta YH-program har initierats av och formats tillsammans med representanter från arbetslivet. Därmed ger utbildningen dig den kompetens som arbetslivet efterfrågar när de ska anställa, vilket gör dig eftertraktad på arbetsmarknaden.

Entry requirements

Du är behörig att antas till en yrkeshögskoleutbildning om du uppfyller något av följande: 1. Har en gymnasieexamen från gymnasieskolan eller kommunal vuxenutbildning. 2. Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkt 1. 3. Är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och där är behörig till motsvarande utbildning. 4. Genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen. Förutom detta ställs följande krav: Dokumenterad branschspecifik yrkeserfarenhet inom besöksnäringen. Deltid räknas om till heltid. Branschspecifik yrkeserfarenhet kan vara roller inom bland annat logi, housekeeping, restaurang, café, catering, konferens och event. 2 år heltid

Education offerings

Each offering has its own dates and conditions. Closed offerings are retained as history and do not mean that a new application is open.

• Hotel & Restaurant Manager

  TUC Sweden AB - Yrkeshögskola

  Start date: 1 January 2028

  End date: 30 June 2029

  Pace of study: 100 %

• Hotel & Restaurant Manager

  TUC Sweden AB - Yrkeshögskola

  Start date: 25 January 2027

  End date: 30 June 2028

  Pace of study: 100 %