Beer knowledge in Theory and Practice

Education facts

Code: 2MR069

Kursen behandlar grundläggande kunskap om öl, från råvarornas egenskaper, via tillverkningsprocesser till färdig produkt. I kursen behandlas teoretisk och praktisk kunskap om öl i allmänhet. Här ingår kännedom om olika ölstilar inklusive en översiktlig genomgång för hur olika typer av öl kan yttra sig i utseende, doft och smak i relation till dess framställning och ursprung. Färdighet i ölprovningsmetodik tränas bland annat i form av jämförande provningar.

Entry requirements

General entry requirements

Education offerings

Each offering has its own dates and conditions. Closed offerings are retained as history and do not mean that a new application is open.

• Beer knowledge in Theory and Practice

  Umeå University

  Start date: 25 March 2027

  End date: 6 June 2027

  Pace of study: 50 %