Restaurant and Culinary Arts 1

Education facts

Code: 2MR070

Kursen ger dig en introduktion till gastronomins praktiska grunder. Genom att fördjupa dig i råvarukunskap, matlagningstekniker och dryckeskunskap utvecklar du färdigheter som är centrala. Kursen kombinerar teoretisk förståelse med praktiskt arbete och lägger därmed en stabil grund för vidare studier eller en framtida karriär inom gastronomi.

Entry requirements

General entry requirements

Education offerings

Each offering has its own dates and conditions. Closed offerings are retained as history and do not mean that a new application is open.

• Restaurant and Culinary Arts 1

  Umeå University

  Start date: 2 November 2026

  End date: 17 January 2027

  Pace of study: 100 %