Officiell utbildningsinformation
Läs anordnarens information och kontrollera aktuella villkor innan du ansöker.
FALKENBERGS KOMMUN
Kock - Hållbar matlagning och råvaruhantering
Den här utbildningen är skräddarsydd för dig som redan kan ditt yrke. Framtidens restaurangkök bygger på hållbarhet och resurseffektivitet. Genom utbildningen får du den kompetens som krävs för att ligga i framkant. Du får djupgående kunskaper om hur du skapar en långsiktig och hållbar produktion, oavsett om du arbe…
- Yrkeshögskoleutbildning
- Uppgift saknas
- Uppgift saknas
- Falkenberg
- Uppgift saknas
- Uppgift saknas
Översikt
Den här utbildningen är skräddarsydd för dig som redan kan ditt yrke. Framtidens restaurangkök bygger på hållbarhet och resurseffektivitet. Genom utbildningen får du den kompetens som krävs för att ligga i framkant. Du får djupgående kunskaper om hur du skapar en långsiktig och hållbar produktion, oavsett om du arbetar i en restaurang eller ett storkök. Du kommer att få praktiska verktyg för att minska matsvinn och lära dig att aktivt främja användningen av lokala livsmedel. Genom dessa insatser bidrar du till en säkrare livsmedelsförsörjning och ett samhälle som är bättre rustat för framtida utmaningar. Att ta tillvara på hela råvaran är inte bara bra för miljön; det är också en smart affärsstrategi som optimerar dina kalkyler och ger dig en unik konkurrensfördel. Vi ger dig verktygen att skapa ett kök som är lika bra för miljön som det är för gästerna.
Antagningspoäng
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Behörighet
Du är behörig att antas till en yrkeshögskoleutbildning om du uppfyller något av följande: 1. Har en gymnasieexamen från gymnasieskolan eller kommunal vuxenutbildning. 2. Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkt 1. 3. Är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och där är behörig till motsvarande utbildning. 4. Genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen. Förutom detta ställs följande krav: Yrkeserfarenhet från att ha arbetat som kock, kallskänka eller som restaurangägare med ansvar för matlagning och inköp eller motsvarande. 6 månader heltid Förkunskapskurser: • Hygien: 100 poäng • Livsmedels- och näringskunskap 1: 100 poäng • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel: 100 poäng
Texten återges från Susa-underlaget. Antagningsdata gör ingen egen mappning mellan GY11 och GY25 och bedömer inte personlig behörighet.
Källa, mått och datakvalitet
- Källa
- Skolverket Susa-navet
- Period
- Startdatum saknas
- Mått
- Behörighetstext återgiven från publicerat Susa-underlag; ingen personlig behörighetsbedömning.
- Population
- Utbildningstillfälle e.myh.yh.34047
- Senaste kontroll
- 2026-09-23T10:35:54.418849+00:00
- Begränsning
- GY11 och GY25 mappas inte av Antagningsdata. Grundläggande och särskilda villkor separeras inte utan strukturerat underlag.
Utbildningens innehåll
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Studiernas upplägg
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Ansökan och viktiga datum
Datum saknas i det tillhandahållna underlaget.
Lön och lönefördelning
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Vanliga yrken efter utbildningen
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Studenterna
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Geografisk bakgrund
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Tidigare gymnasieskolor och program
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Genomströmning och utfall
Uppgift saknasVerifierat underlag är inte anslutet till detta utbildningstillfälle.
Om anordnaren
FALKENBERGS KOMMUN
Anordnare för det publicerade utbildningstillfället.
Praktisk vägledning
Källor och datakvalitet
Utbildningsfakta för valt tillfälle kommer från Skolverket Susa-navet.
Hämtad . Publicerad . Tider visas i svensk tid.
Källidentitet och publiceringsversion
- Publiceringsversion
- 8e217193-f5fa-4778-b085-a4521fd03e8d
- Utbildningsidentitet hos källan
- i.myh.yh.12556
- Tillfällesidentitet hos källan
- e.myh.yh.34047
- Utbildningsformens källkod
- YH
- Utbildningskod hos källan
- YH02983-2026
- Ändringstid enligt källan
- 2026-09-03T13:42:11
Anordnare, utbildning och utbildningstillfälle är separata identiteter. Uppgifter om ansökan bör kontrolleras på den officiella webbplatsen. Kompletterande statistik har inte hämtats från denna källa.