SFI komboutbildning Kock - Klassrum Dag

<div> <p>SFI kombinationsutbildning för kockar vänder sig till dig som behöver utveckla dina kunskaper i svenska och önskar arbeta inom restaurang och storkök – och livsmedelsbranschen. Utbildningen omfattar 1 500 poäng vilket innebär heltidsstudier och kräver 40 timmars arbete (20 poäng) per vecka. Utbildningen är studiemedelsberättigande genom CSN.&nbsp;</p> </div> <div> <p>Under utbildningen får du lära dig grunderna i matlagning och kökshantering genom både teoretisk undervisning och praktiskt arbete i kök. I utbildningen ingår arbetsplatsförlagt lärande (APL). Praktiken sker i tre APL perioder, fyra&nbsp;veckor per period. Den är på heltid och obligatorisk. APL måste genomföras av alla även om du redan arbetar eller har arbetat inom restaurang och livsmedel.&nbsp;</p> </div> <div> <p>Undervisning sker på dagtid, fördelat mellan skolans restaurangkök, i klassrum och digitalt och du behöver ha tillgång till dator.&nbsp; Samtliga examinationer sker på plats på skolan och kan genomföras såväl skriftligt, praktiskt som muntligt.&nbsp;<br /> &nbsp;<br /> Det unika med vår utbildning är att den är inriktad mot det nordiska skafferiet med koppling till vegetarisk matlagning samt närodlat i säsong.&nbsp;</p> </div>