Human Nutrition

Education facts

Code: 1KE016

I denna kurs diskuterar vi näringsämnens (kolhydrater, fetter, proteiner) egenskaper, deras upptag samt omsättning i kroppen och konsekvenserna av överintag eller bristfälligt intag. De fysiologiska mekanismerna bakom hunger och mättnad, samt kopplingar mellan kost och fysisk aktivitet, omfattas också. Relativt stor plats ägnas i kursen åt vitaminer och mineraler, samt bristsjukdomar kopplade till dessa. Kursens fokus ligger på fysiologiska och biokemiska mekanismer och samband, men även dagsaktuella frågor om kost och hälsa (på senare år tillsatser t ex) speglas genom dubbla seminarieuppgifter – en inriktad mot myter om maten och en annan som fokuserar på aktuella forskningsrön.

Entry requirements

Livets kemi 15 hp, cellbiologi 15 hp, anatomi & fysiologi 6 hp, eller motsvarande.

Education offerings

Each offering has its own dates and conditions. Closed offerings are retained as history and do not mean that a new application is open.

• Human Nutrition

  Linnaeus University (Kalmar Växjö)

  KALMAR

  Start date: 29 March 2027

  End date: 6 June 2027

  Pace of study: 50 %