Culinary Arts and Meal Science, Sensory Science I

Education facts

Code: MÅ053G

Kursen vänder sig till dig som vill förstå hur våra sinnen fungerar (syn, hörsel, känsel, doft och smak) i relation till att mäta sinnesupplevelser. Kursen ger dig kunskap om hur man kan använda sensoriska metoder för sensoriska bedömningar med fokus på mat och dryck och hur resultat kan analyseras och tillämpas. Du kommer även träna din egen förmåga att upptäcka och uttrycka hur du upplever olika stimuli via sinnena.

Entry requirements

General entry requirements for university studies

Education offerings

Each offering has its own dates and conditions. Closed offerings are retained as history and do not mean that a new application is open.

• Culinary Arts and Meal Science, Sensory Science I

  Örebro University

  Start date: 9 November 2026

  End date: 13 December 2026

  Pace of study: 100 %