Official education information
Read the provider's information and check the current conditions before applying.
FALKENBERGS KOMMUN
Kock - Hållbar matlagning och råvaruhantering
Den här utbildningen är skräddarsydd för dig som redan kan ditt yrke. Framtidens restaurangkök bygger på hållbarhet och resurseffektivitet. Genom utbildningen får du den kompetens som krävs för att ligga i framkant. Du får djupgående kunskaper om hur du skapar en långsiktig och hållbar produktion, oavsett om du arbe…
- Higher vocational education
- Information unavailable
- Information unavailable
- Falkenberg
- Information unavailable
- Information unavailable
Overview
Den här utbildningen är skräddarsydd för dig som redan kan ditt yrke. Framtidens restaurangkök bygger på hållbarhet och resurseffektivitet. Genom utbildningen får du den kompetens som krävs för att ligga i framkant. Du får djupgående kunskaper om hur du skapar en långsiktig och hållbar produktion, oavsett om du arbetar i en restaurang eller ett storkök. Du kommer att få praktiska verktyg för att minska matsvinn och lära dig att aktivt främja användningen av lokala livsmedel. Genom dessa insatser bidrar du till en säkrare livsmedelsförsörjning och ett samhälle som är bättre rustat för framtida utmaningar. Att ta tillvara på hela råvaran är inte bara bra för miljön; det är också en smart affärsstrategi som optimerar dina kalkyler och ger dig en unik konkurrensfördel. Vi ger dig verktygen att skapa ett kök som är lika bra för miljön som det är för gästerna.
Admission scores
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
Entry requirements
Du är behörig att antas till en yrkeshögskoleutbildning om du uppfyller något av följande: 1. Har en gymnasieexamen från gymnasieskolan eller kommunal vuxenutbildning. 2. Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkt 1. 3. Är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och där är behörig till motsvarande utbildning. 4. Genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen. Förutom detta ställs följande krav: Yrkeserfarenhet från att ha arbetat som kock, kallskänka eller som restaurangägare med ansvar för matlagning och inköp eller motsvarande. 6 månader heltid Förkunskapskurser: • Hygien: 100 poäng • Livsmedels- och näringskunskap 1: 100 poäng • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel: 100 poäng
The text is reproduced from the Susa source. Antagningsdata does not map GY11 and GY25 or assess personal eligibility.
Source, measure and data quality
- Source
- Skolverket Susa-navet
- Period
- Start date unavailable
- Measure
- Entry-requirement text reproduced from the published Susa data; no personal eligibility assessment is made.
- Population
- Education offering e.myh.yh.34047
- Last checked
- 2026-09-23T10:35:54.418849+00:00
- Limitation
- Antagningsdata does not map GY11 and GY25. General and specific conditions are not separated without structured source data.
Programme content
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
Study structure
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
Application and important dates
Dates are unavailable in the provided source data.
Salary and salary distribution
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
Common occupations after graduation
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
Students
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
Geographical background
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
Previous upper-secondary schools and programmes
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
Completion and outcomes
Uppgift saknasVerified data is not connected to this education offering.
About the provider
Practical guidance
Sources and data quality
Education facts for the selected offering come from Skolverket Susa-navet.
Retrieved . Published . Times are shown in Swedish local time.
Source identity and publication version
- Publication version
- 8e217193-f5fa-4778-b085-a4521fd03e8d
- Education identity in the source
- i.myh.yh.12556
- Offering identity in the source
- e.myh.yh.34047
- Education-form source code
- YH
- Education code in the source
- YH02983-2026
- Change time according to the source
- 2026-09-03T13:42:11
The provider, education and education offering are separate identities. Application information should be checked on the official website. Supplementary statistics have not been obtained from this source.